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许多中国人都不爱吃，为何到了外国却受到许多人的疯抢呢？他们的冰箱一打开几乎都是罐头，难道罐头有我们中国人不知道的另一种吃法？随着人们观念的不断变化，重口味的食品越来越不受欢迎，倒不是说不好吃，而是这些重口味的食物对身体健康不好，于是人们对于罐头的喜爱慢慢的减弱，甚至不再购买，而生产罐头的厂商则是把目光放到了国际市场之上，万事开头难，刚刚出口国外的罐头并没有多吃香，只能以低廉的价格给国外产品贴牌来进行销售，但是随着中国罐头在国际上的不断出现，国产罐头终于在国际上站稳了脚跟。被多国“疯抢”的中国罐头为啥这么火究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
文 | 神盾科普局
编辑 |神盾科普局
你爱吃罐头吗？许多中国人都不爱吃，为何到了外国却受到许多人的疯抢呢？他们的冰箱一打开几乎都是罐头，难道罐头有我们中国人不知道的另一种吃法？
中国的地大物博，美食品种更是多种多样，只有你想不到，没有做不出来的美食，因此，对于许多人来说，在中国作为一个吃货是非常幸福的，就算你每天吃一种，吃到老也能吃不完，因此，中国人就会发出这样的疑问，他们为何要天天吃罐头呢？
2020年新冠疫情笼罩全球，引发了前所未有的抢购食品潮，动辄就居家隔离的人们为了方便，囤起来各种各样的熟食产品，尤其是对于不会做饭的人来说，速食产品是他们的首选，自热米饭、自嗨锅、泡面等等，都出现了在千家万户的仓库之中，以备不时之需。
只要哪个地方出现了疫情，需要居家隔离的时候，各大超市里的这些东西都会被一扫而空，稍微晚一点就买不到，唯独这个罐头没有人稀罕，就算是在没有选择的情况下，也几乎没人买，那么为何中国人这么不喜欢吃罐头呢？
说起罐头，许多人第一印象就是我们常见的水果罐头，比如黄桃、橘子等水果制成的罐头，其实它还可以是速食罐头，比如午餐肉、小鱼干等。
我们首先要明白的是，罐头是在什么样的情况下产生的，1890年，世界贸易兴旺发达，生活在船上的海员，因为长时间吃不上新鲜的蔬菜、水果等食物而患病，甚至有人患上了严重的败血病，于是法国政府就用巨额财富，吸引人们想一种可以长期保存食物的办法。
其中经营蜜饯食品的法国人阿佩尔夫妇，经过不断的研究和试验，十年之间，终于找到了方法，他先将食品处理好，再装入瓶内，全部放到煮沸的锅中，然后再加热30到60分钟左右，之后再用木塞把瓶口塞紧，最后封死，就能在一定的时间内保持食物不变质，这就是现代罐头最开始出现的原因。
清末年代，随着外国的入侵，各种各样的舶来品进入我国，而罐头就是其中之一，然后在上世纪五六十年代，罐头正式进入了我们的视野，刚开始的时候，由于受到国外廉价质优产品的冲击，国内生产的罐头销量并不好，发展十分艰难，如果不是国人支持国产的话，罐头在我国是很难生存下来的，也正是如此，国产罐头才被保留了下来。
一直到战乱时代，罐头被作为军队的补给用品才被看重，就算是战后，罐头也被当做高档礼品，一般人都吃不到，只有有钱人才能买到，成为了比肉类还吃香的存在。
到了1897年，泰丰罐头食品公司在上海成立，在它之后，泰康、梅林等罐头公司也纷纷崛起，打开了中国罐头的战国时代，并且，那个时候的罐头种类也是非常丰富的，外国传来的午餐肉、番茄沙司、沙丁鱼自然都是经典口味，但是让人记忆犹新的还是水果罐头。
那个时候，并没有冷链运输，一年到头都见不了什么新鲜水果，对于小孩子来说，能够吃到一罐甜滋滋的水果罐头，都能够让孩子们高兴半天，就算是把里面的水果吃完，也会把里面的糖水喝完之后，再接点水继续喝。
那个时候，虽然物质匮乏，但是罐头的用料却是十分充足的，重糖、重咸、重油的配方，在如今看来，都是缺点，都是对身体最不好的。
随着人们观念的不断变化，重口味的食品越来越不受欢迎，倒不是说不好吃，而是这些重口味的食物对身体健康不好，于是人们对于罐头的喜爱慢慢的减弱，甚至不再购买，而生产罐头的厂商则是把目光放到了国际市场之上，万事开头难，刚刚出口国外的罐头并没有多吃香，只能以低廉的价格给国外产品贴牌来进行销售，但是随着中国罐头在国际上的不断出现，国产罐头终于在国际上站稳了脚跟。
中国人不爱吃罐头最关键的一点，还是因为中国有非常丰富的食材，并且制作起来也非常简单，各种各样的食材可以烹饪出不同的美味，简单的西红柿炒鸡蛋都能做出不同的味道，最重要的是，中国人吃东西讲究的都是新鲜二字，菜喜欢现摘的，猪肉喜欢现杀的，在这样的情况下，中国人怎么会喜欢罐头这种单一且时间久的食品呢？
成也萧何败也萧何，罐头的保质期长，也是中国人不吃的原因之一，在人们注重健康的同时，觉得罐头里会添加各种各样的防腐剂，添加剂，是垃圾食品，并且，如今网络发达，各种各样的购物网站都有，就算我们不出门，也能够购买到新鲜的食材，又为何要吃垃圾食品呢？
外国人则不同，他们做菜的方式比较单调，比如水果沙拉，就是把各种各样的水果切到一个盘子里，再倒入沙拉酱，所以他们是可以忍受罐头这种单一的食品。
近些年，罐头作为我国传统的农副产品加工行业，在外贸出口上的表现一直都是比较抢眼的，据统计，美国人均消费罐头在90公斤左右，日本的则是23公斤左右，到了我国就只有1公斤左右，几相对比之下，只有我们中国人对罐头不热爱，而外国人对罐头的喜爱简直可以用丧心病狂来形容，打开他们的冰箱，全部都是罐头，很少能够看到新鲜的食材。
尤其是漂亮国的一家超市，为了应对地震、洪水等自然灾害，就推出了世界末日罐头套装，够一家四口吃一年左右，一共有230个罐头和30个桶装食品，其中涵盖了：果干、冷冻红莓、米类、豆类、肉类等等，重量达到了816公斤左右，并且保质期可以达到30年之久，这样的套餐无疑让美国人非常心动。
在这样的大环境下，能够储藏这样的一套罐头，就算是价格昂贵，也有人愿意购买，有人开玩笑说，还没等你吃完，救灾人员就把你救出来了。
不过玩笑归玩笑，这个末日罐头套装的价格是真的不低，价格达到了8万人民币，吃法也是非常简单，打开罐头加入热水就行，说个题外话，如果到时候没有热水应该怎么办？难道这钱白花了？
不过对于漂亮国如今的情形，这个套餐一经上架，线上就被一抢而空，而线下有许多人开着私家车前去排队购买，场面相当壮观，这也是为何我们中国人不吃罐头的原因之一，价格太贵，八万块钱吃罐头，我去吃点别的不香吗？
如果你说这是国外的价格，那么我们就说国内的，一罐200克午餐肉的价格就得二三十块钱，虽然说浓缩的都是精华， 但是拿着这钱去买点新鲜的猪肉不是更好吗？还能保证是纯肉，所以对于中国人来说，吃一罐罐头，还不如自己动手简单地炒两个菜呢，既好吃又卫生还有营养。
所以罐头在中国很难成为日常消耗品，就算是平常买一个罐头吃，也是买水果味的居多，更有网友表示，自己家里最多的罐头就是猫粮罐头和狗粮罐头，不知道外国人看到是不是会觉得非常扎心呢？
对我们的这种行为，在外国人眼里是非常奇怪的，他们认为，在面对自然灾害的时候，屯上一堆罐头才会让他们有安全感，或许是文化上的差异吧，让我们理解不了他们的行为，他们也理解不了我们的看法。
看到这里，很多人会问，中国人既然不喜欢吃罐头，为何国内生产罐头的厂家还是那么多呢，前面我们说过，外国人是非常喜欢吃罐头的，那么我们国家做出来的罐头当然是出口外销。
据统计，1995年到2021年，我国的罐头出口始终稳居全球第一，畅销150多个国家，尤其是黄桃、荔枝等罐头，甚至有的还被外国贴牌升值。
外国人和中国人不同，他们喜欢一周进行一次大采购，并且不太会做饭，那么这种保质期长且种类多样化的罐头就非常受他们欢迎，既然如此，我国当然会迎合他们的需求进行出口。
那么最受中国人欢迎的罐头是什么呢？虽然中国人不经常吃罐头，但偶尔吃一顿的话，还是可以的，比如甘竹牌豆豉鲮鱼罐头，是广东的特产，也是广东人最喜欢，在广东的各大超市都可以看到，有时一个月也会买几罐回去吃，“甘竹罐头，甘香可口”这句广告词更是人尽皆知。
尤其是罐头里面的豆豉，用来拌米饭最好吃，咸香之余还带有一丝丝鱼油的香味，是非常美味的，再有就是梅林牌午餐肉罐头，红烧扣肉等，给人的感觉就像是现烧的菜，一点都没有罐头的感觉。
前面说的这几种或许只有当地人喜欢吃，而水果罐头却是全国人都能够吃得下的，尤其是黄桃罐头，在夏天回到家的时候，从冰箱里拿出一罐黄桃罐头，冰冰凉凉的口感，感觉比新鲜的还好吃呢。
吃完黄桃之后，再喝上一口甜甜的汤汁，一口喝下去，口感相当哇塞，简直就是人间甘露，那么屏幕前的你喜欢吃罐头吗？
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