课程提示
1.课程类型 暑假油画棒色彩课程
2.参考课时 90分钟
3.工具材料 卡纸、报纸、油画棒
课程构思
酸、甜、苦、辣、咸是人生五味，其中的辣，更是广受人们喜爱。麻辣烫、剁椒鱼头、酸辣粉、泡椒凤爪、毛血旺、冒菜、麻婆豆腐、重庆火锅……在这些数也数不尽的美味里，总少不了辣椒的存在。
【历史】辣椒作为人类历史上最古老的农作物之一，不仅见证了“物种起源”的真实性，而且也对人类历史发展，产生了一定的积极作用。据相关研究发现，早在公元前5000年左右，玛雅人就已经开始有了吃辣椒的习惯。不过，辣椒传入中国，是在明代末年的时候了。一开始，古人并没有发现它的食用价值，而是觉得辣椒形状奇特，颜色好看，将辣椒种在花盆里当作观赏植物，直到康熙年间才开始逐渐进入中国饮食。
【形态】辣椒有青椒，二荆条，小米椒，线椒等等，不同的辣椒品种在形态上有所不同，有的长长的，有的圆圆的，还有的像牛角一样。其中，我们最常见的辣椒，形状像长长的手指一般，顶端渐尖，表面凹凸不平，头上绿色的辣椒柄，就好像一顶可爱的小帽子。
【颜色】辣椒在未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。那么辣椒为什么会变红呢？原来青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，所以青椒显绿色； 但辣椒成熟以后，叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
【寓意】从视觉角度看，红彤彤的辣椒，颜色充满了活力和喜庆；从医学角度来看，红色可以刺激患者的感官，对食物充满兴趣和食欲，因此在菜里放上一些红辣椒，不仅可以调味，在视觉上也增色不少呢。每当立秋的时候，很多地方有晒秋的习俗，人们将从园里摘来的新鲜红辣椒放在晒场和屋檐上翻晒，或者串成一串挂在屋檐下，红红火火的颜色在人们看来，不仅能驱瘟避邪，还能寓意风调雨顺和红红火火的日月，为来年带来丰收的好兆头。
【价值】辣椒在平时大多数情况下似乎只属于菜肴中的配角，但是你知道吗？辣椒营养丰富，还有缓解疼痛、健胃消食的功效呢。在四川、湖南等地气候比较湿热，人们尤爱吃辣椒，因为吃辣有助于排汗，提高身体新陈代谢的速率呢。同时，辣椒中的辣椒素可作用在舌尖痛觉纤维上，让吃辣的人通常会有莫名的爽感，辣椒素进入人体之后所传递出来的灼热感，会使人体大脑分泌出内啡肽，因此科学家们发现吃辣椒会给人带来快乐哦。
在七八月份，地里的辣椒也正慢慢由青变红，红彤彤的辣椒多么热烈喜庆呀，今天就让我们一起来画一画它吧！在绘画中，我们学习运用油画棒，表现辣椒的颜色，并巧用拼贴的元素，增强画面的形式和视觉效果。一起来看看参考的教程吧！
情景描述
“红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱 ”。小朋友们你猜到这是什么蔬菜吗？没错，它就是我们熟悉的辣椒！辣椒是我们生活中非常常见的一种调味品，很多美味佳肴都离不开它。小朋友们，你喜欢吃辣椒吗？今天就让我们一起来画一画火热喜庆的红辣椒吧！
课后评价参考
1.在今天的美术课程中，学习用油画棒写生红彤彤的辣椒，培养了小朋友们的写生观察能力、细节刻画能力、色彩感受能力，初步掌握了油画棒涂色的基本技法，启发小朋友们学会从生活中发现美、表现美。
2.在绘画中，小朋友们通过认真地观察，生动地表现出了辣椒的形态和色彩之美，画面中的色彩富有深浅与明暗的变化，体现出了辣椒的体积感；在画面的背景中，巧用报纸的拼贴，画面形成一定的形式感和构成感。整幅作品色彩鲜明，刻画细腻，充满表现力。
教学重难点
1.了解辣椒的发展历史和趣味小知识，激发小朋友的绘画兴趣；观察和感受辣椒的外形和色彩之美，用油画棒进行写生创作。
你知道辣椒是什么时候传入中国的吗？辣椒这么辣为什么还这么受欢迎呢？辣椒为什么会变成红色呢？红色的辣椒在民间习俗中有哪些美好的寓意？通过老师的讲解，不仅能丰富小朋友们的知识，也能激发小朋友们创作的热情和兴趣；准备辣椒的实物，展开写生创作，让小朋友们从整体到细节、从形状到色彩，进行观察，感受辣椒外形和色彩的美感，并运用油画棒画下来，在构图上做到聚散有致，画面饱满。
2.运用报纸拼贴的方式增强作品的形式美，学习油画棒平涂、叠色、混色的方法，将观察到的颜色表现到画面中，并通过投影、高光的刻画，体现辣椒的体积感。
在绘画时，采用报纸碎块拼贴的方式，使画面形式更加活泼、丰富；在用油画棒写生辣椒时，可以将辣椒看作一个类似圆柱体的形状，先平涂出辣椒基本的色块，然后在色块的基础上进行色彩的叠加：用较浅的橙色、黄色叠加出辣椒的亮面，用深红、红棕色等叠加出辣椒较深的暗面，最后用白色油画棒添加高光，结合擦揉的方式表现虚实变化的投影，从而使画面中的辣椒色彩整体和谐，体积感强烈。
图文参考
准备写生用的红辣椒
以及素描纸、报纸、油画棒
将报纸随机地撕成小块粘贴在画面各处
使背景形成文字肌理和色块构成的美感
观察和参考写生的实物
用红色和绿色的油画棒画出辣椒和辣椒柄
先采用色块平涂的方法
用深红色和深绿色，平涂出辣椒和柄的颜色
接下来用棕红色涂出辣椒的暗面
用橙色、黄色叠加混合地涂出辣椒的亮面
用浅绿色丰富辣椒柄的颜色
用浅灰色的油画棒画出辣椒的投影
注意投影的方向要一致
用纸巾将投影擦一擦
使画面中的投影色块更加柔和
在灰色投影上还可以叠加一点黑色
同样用擦一擦的方法使色块更加柔和
体现出投影深浅、虚实的变化
最后用白色的油画棒
通过写生观察的方法点画出辣椒的高光
丰富和调整画面的整体和细节
使辣椒的颜色更丰富、体积感更强烈
最后我们还可以用稀释的水粉颜料
在画面中喷溅小点，丰富画面
