1、花椒可以在春季播种,也可以在秋季播种。其中春季的播种时间是在每年的二月到五月之间,南方可提前在二至三月,北方在四至五月份。
2、秋季花椒的播种时间是在八月到十月之间,这个时间段温度适宜,种子的发芽率会大大提高,且后期的长势也会更好。
3、作为育苗用的花椒种子要选择生长健壮、结果多，麻和香味足，无病虫害的10—20年生的花椒树上采收。当花椒果实外皮全部变为紫色，内种皮变为蓝黑色时采收。采收的果实放在室内阴干，作为种子用的不能在太阳下曝晒，以免降低种子发芽力。
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