草莓酸甜可口，水分又足，是被大家普遍喜欢的一种水果，但是草莓会有部分农药残留，这让很多人在吃草莓的时候也开始隐隐担忧会不会吃进肚子里一堆农药。
据数据显示，有超90%的草莓样本中被检测出农药残留，这其实并不奇怪，草莓的生长过程中植株较矮，为防止果实受到病虫害侵袭，会使用一些农药，这些农药附着在草莓的果实表面上若不清洗干净容易引发腹泻等问题，所以在吃草莓前要先清洗干净再进行食用。
很多人洗草莓的时候往往用水洗洗就开始食用，但这并不能洗去农药残留，最好是用流动水进行冲洗，流水冲洗能去掉19.8%到68.1%的农药残留，再用淡盐水或淘米水进行浸泡几分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物，淘米水可以促进酸性农药的降解，但注意在清洗时不要把草莓蒂去掉，否则残留的农药会随着水进入草莓内部，污染草莓。
