据农业农村部监测数据显示，2月17日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.97元/公斤，与前一周相比上涨2.3%，平均价格为20.6元/公斤，呈现平缓上涨走势。
本周规模养殖场出栏量有增有减，散户大猪出栏率继续下降，本周屠宰企业开工率环比提升，随着终端需求的家庭库存清空，批发市场走货量增加，屠宰企业有逢低分割入库现象，使本周内开工率得以提升。
国家发展改革委会发出消息将开展中央冻猪肉储备收储工作，计划于近日收储2万吨冻猪肉，并指导各地地方政府同步开展，这一政策消息的发布使养殖端出现了惜售现象，使生猪出栏节奏放缓，猪价持续回落，本周猪粮回到5：1附近出现回暖，短期内生猪价格不具备持续反弹的基础。
