一天之际在于晨，早餐作为一天当中的第一餐，可以为身体提供营养物质，恢复身体活力，对身体的健康十分重要。
在很多人的早餐中，粥是一种广受欢迎的食物，也是中国的传统早餐之一，但现在很多营养学家都不建议在早上喝粥。因为粥的热量很高，但营养价值并不高，早餐喝粥并不能满足人体的营养需求，长期下去容易出现营养不均衡。此外煮粥需要用到较长的时间，而早上人们起床后一般比较繁忙，煮粥很容易耽误时间。那么早餐该吃什么才有营养呢？
1。吃水果
水果中含有丰富的维生素和矿物质，在早上吃一些水果可以帮助身体提高免疫力，有助于身体健康。
2。谷物
谷物中的碳水化合物可以帮助我们提高记忆力，早上可以进食一些麦片、玉米片、黑米等谷物来保证一天工作的效率进行。
3。含蛋白质的食物
蛋白质可以维持身体的正常新陈代谢，增强肌肉和骨骼，早上吃一些鸡蛋、豆类、鱼类可以促进身体健康。
4。蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素，可以促使机体的正常运转，早上可以吃一些蔬菜来改善营养状况。
早餐是给身体提供能量的重要一餐，营养均衡搭配下，才能满足身体所需营养，保持身体健康，提高工作效率。
