2月13日，周黑鸭发布了盈利公告，预计2022年净利润同比下滑超94%。日前，同为卤味产业巨头的绝味和煌上煌也相继发布2022年业绩预告，均出现不同程度的利润下跌与亏损。
周黑鸭和绝味、煌上煌不论在品牌影响力上还是销售门店上一直稳居前三，被称为卤味“三巨头”。但2022年，三家公司发布的业绩预告中显示利润均出现下滑。在国内新冠疫情的持续反复之下，工厂生产受到影响、门店消费者减少、原材料上涨等原因，对三家公司的销售及利润均造成一定影响。从周黑鸭公布的盈利公告中显示，公司上年同期利润同比下滑超94%，总收入预计同比下降约20%，绝味食品公司净利润同比下降73.49%至77.57%，煌上煌公司盈利较上年同期下降72%至79%。
对于2022年三家公司的业绩下滑，不少消费者表示，卤味在短时间内不断涨价，却忽略了消费者的承受能力，很多人表示价格并不便宜，随便买一点几十块钱就没了，不是不爱吃鸭脖了，是吃不起。当年轻人买不起鸭脖，中年人不喜欢吃鸭脖，鸭脖便越涨价越卖不动。
