1、大棚葡萄最好是在秋季九月中旬开始，十月份结束，可以提早结果、成活率高，到了春季不需要缓苗，发芽时间比春天种植的提早二十天，有的当年就能开花结果。
2、种植大棚葡萄要选择适于大棚栽培的品种，有京亚、京秀、京优、巨峰等，这些品种丰产、耐高温、耐贮运、成熟早、抗病、便于管理，扦插时选用有二十根以上主侧根，长十五厘米以上，粗一厘米以上，有四到六个饱满芽的粗壮苗，定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。
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