《茉莉花》是江苏地区的一首民歌，起源于南京六合民间流传百年的《鲜花调》，由军事作曲家何芳根据六合民歌改编而成。《茉莉花》在中国民歌中的地位很高，在国内外中西音乐界广为流传。
《茉莉花》是一首具有鲜明民族特色的民歌，具有流畅的旋律和包含周期性重复的对称结构、此外，句尾采用分段韵律，给人以轻松活泼的感觉。江浙版是单段分段歌曲，音乐结构比较均衡，但也有自己的特色。
《茉莉花》的五声音阶曲调具有鲜明的民族特色，该曲属于小调类民歌，是单乐段的歌曲。它以五声调式和级进的旋律，表现了委婉流畅、柔和与优美的江南风格，生动刻画了一个文雅贤淑的少女被芬芳美丽的茉莉花所吸引，欲摘不忍，欲弃不舍的爱慕和眷恋之情。
当茉莉花盛开时，满园芬芳，美丽的姑娘们热爱生活，热爱自然，热爱花朵，珍惜花朵，怜惜花朵。那渴望又舍不得的美好愿望，表达的淋漓尽致。这首民歌旋律优美祥和，符合中国人“以弱胜强”的特点。
