能量胶也叫能量啫哩，浓稠、半胶状，含水服用，不需咀嚼，适合在奔跑中边跑边吃，再喝一点饮料帮助吞咽。对耐力运动员来说，是较为便携的能量补充食品。通常，跑者可以在离水站还有100米距离时，一边跑一边掏出来、撕开、挤压吞服，这样跑到水站刚好拿一杯水帮助吞咽。注意：吃胶一定要喝水，不要单独服用，也不用和运动饮料一起吃。没有水的情况下，能量胶会消耗更多时间来消化，供能较慢。
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