钙与哪些水果不能同食（草酸吸收白面人体）

2023-01-22 互联网0

核心提示：1、草酸：菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。　有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。2、植酸：大米、白面。　　大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。

1、草酸：菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。

　有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。

2、植酸：大米、白面。

　　大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。

3、钠：盐。

　　摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。

标签： 草酸白面人体

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排骨菠菜汤的做法（菠菜锅盖排骨草酸）

1、将排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。把葱切段、姜切丝备用。2、将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。（菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量）3、在锅中加水烧沸

04-06 菠菜排骨草酸