豆制品是中国流传两千多年的食品之一，也是老百姓特别喜欢吃的食品之一。随着生活水平的提高，豆制品的需求量日益增加，越来越多的企业开始做豆制品加工。但是豆制品加工需要生产场地，办豆制品加工厂，该如何进行选址吗？豆制品加工厂选址必须遵守国家法律、法规，符合国家和地方的长远规划和行政布局、国土开发整治规划、城镇发展规划。
豆制品加工厂选址于扶贫车间
关于豆制品加工厂厂址选择的原则，主要是从以下两个方面综合考虑：生产条件和投资经济效果。 1、生产条件 (1)从原料供应方面考虑 豆制品加工厂一般倾向于设在质料产地附近的大中城市的市郊。豆制品加工企业大都是以黄豆为主要质料的加工企业，豆制品生产过程中还需要工业性的辅助材料和包装材料，这又要求厂址所在地要具有必定的工业性质料供给方便的优势。
豆制品加工厂所需生产原料-黄豆
(2)从地理和环境条件考虑 地理方面要能保证豆制品加工厂的长久安全性，而环境条件要保证豆制品生产的安全卫生性。①所选厂址 必须要有可靠的地理条件，特别是应避免将工厂设在流沙、淤泥、土崩断裂层上。
豆制品加工厂车间一景
②厂址所在区域的地形要尽量平整，以削减土地平整所需工程量和费用；也方便厂区内各车间之间的运送。③所选厂址邻近应有良好的卫生条件，避免有害气体、放射性源、粉尘和其他分散性的污染源，特别是对于优势向区域的工矿企业、邻近医院的处理物等，要注意它们是否会对食物工厂的生产产生危害。
豆腐加工厂制作豆腐现场
2、投资经济效果 (1)供应水、电、气的能力 要有一定的供电、供水、供蒸汽、供天然气的条件。(2)运输条件 所选厂址附近应有便捷的交通运输，如需要新建新的公路，应该选择最短距离为好，以减少运输成本和投资成本。
豆制品加工厂交通便利
从以上分析可以得知办一个豆制品加工厂，选址是非常重要的。豆制品加工厂生产的豆制品现货，储存时间有限，需要进行冷藏后，尽快运输到各个销售点，需要有便利的交通以及冷藏运输车辆。豆制品加工厂，目前都选用自动化的豆制品生产线设备，大大减少人工，避免因人多不好管理而造成豆制品生产的污染或者品质问题。食品安全大于天，严把舌尖安全关。豆制品加工厂不仅在选址上有以上的要求，在生产环节也需要有合理的规划布局，才能保障豆制品的生产和销售。
