笋芽儿的衣服指的是笋皮、笋壳,有开通疏利、消积下气、利尿通乳的功效。如果笋皮较老,吃竹笋的时候就要把外面比较老的黄色的皮剥掉,因为此时这一部分黄色的笋皮特别硬,做菜不容易嚼烂。
笋芽儿的衣服指的是笋皮、笋壳,有开通疏利、消积下气、利尿通乳的功效。如果笋皮较老,吃竹笋的时候就要把外面比较老的黄色的皮剥掉,因为此时这一部分黄色的笋皮特别硬,做菜不容易嚼烂。
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