腊鸡腿蒸多少时间 制作腊鸡腿需要注意什么

如果是使用蒸笼蒸腊鸡腿，大约需要半个小时。如果是使用电饭锅蒸腊鸡腿，则需要四十多分钟。如果是使用高压锅蒸腊鸡腿，则需要二十多分钟。要是使用微波炉蒸腊鸡腿，只需要十五分钟就可以了。如果你对腊鸡腿蒸多少时间感兴趣，请继续往下阅读。

蒸腊鸡腿需要注意什么

1、在把腊鸡腿进行蒸煮之前，最好先使用温水将腊鸡腿浸泡二十四个小时，要把鸡腿全部没入水中。

2、如果觉得浸泡的时间太长，也可以使用开水把腊鸡腿焯一下，可以去除腊鸡腿表面的杂质和灰尘。

3、在蒸腊鸡腿的时候，在鸡肉上轻轻扣一个小碟子，在边上留小缝，可以让鸡腿吸收水汽，更加好吃。

4、可以根据个人的口味适当添加鸡精、胡椒粉、酱油等调味料，但是要注意用量，避免鸡腿太咸。

制作腊鸡腿需要注意什么

如果想要自制腊鸡腿，要注意在清洗干净鸡腿以后，控干水分，避免鸡腿变质。把鸡腿放在料汁中浸泡五天左右，会更加入味。处理好以后的腊鸡腿要放到阴凉通风的地方进行晾晒，不可以在太阳底下曝晒。以上便是对腊鸡腿蒸多少时间这一问题的解答，希望对你有所帮助。