备受关注的猪价最近不断上涨，专家透露：近期猪价为何接连上涨？其实主要原因是因为现在生猪的供应比较充足，市场供需已经平衡了，所以猪价自然也就随之上涨了。
最近几天猪价像“疯”了一样的上涨。目前，全国大部分省份的最高价格已超过12元，只有少数地区保持在11元的水平。猪肉的市场价格也是一天一价。为遏制市场生猪、肉类价格大幅上涨，近期官方动作频频。
为什么会出现这样的循环？
一是供需变化引起的，特别是供给随着市场价格的变化而变化。
其次，农产品是生物生长的。与工业产品不同的是，它们可以在24小时内生产出来，立即销售，实现流通。农产品更多是活的有机体，植物和动物都需要一定的时间才能长大。此外，还需要加入一些粗加工来制作食物。所以时间比较长，决定性的受时间影响，所以产生这样的周期性波动是很正常的。
第三，正如美国经济学家舒尔茨所说，“小农是理性的”，但小农收到的信息不一定全面，有时局部波动可能会导致他们收集的信息不完整。那么价格稍有变动，恐怕会对他们以后养猪业的发展产生一定的影响。
