这段时间，猪价上涨比较快，引起了相关部门的关注。猪肉属于一种农产品，农产品本身就有一种特点，即它的市场的需求弹性是小于1的。有专家表示，近期猪价为何接连上涨？未来还能涨多久呢？下面已经给出了答案，一起去看看吧。
中国人民大学农业与农村发展学院教授王志刚认为，价格随着供给量波动，就造成了生猪价格时高时低，形成了一个猪周期的怪圈。其实之所以产生猪周期的怪象，第一，这是供给与需求的变动所引起的；第二，农产品是一种生物的生长；第三，正如美国经济学家舒尔茨所讲“小农是理性的”。
针对近期生猪价格出现过快上涨的情况，国家发展改革委价格司组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，研判后期价格走势，研究做好生猪市场保供稳价工作。
