炎热夏日，又到雪糕市场销售的高峰期。但是，近日，网民吐槽：平平无奇的雪糕却要几十元，“不认识的雪糕不要拿”也上热搜！（6月10日 《光明网》）
伴随着夏日的来临，雪糕、冰淇凌等已变成夏季大家解暑的优选。统计报告表明，近些年，在我国冰棍、雪糕、冰淇淋市场持续保持上升趋势，2020年做到1470亿人民币，2021年超出1600亿人民币，市场容量位列全球第一。怪不得有些人说，除开T恤、超短裙、中央空调，冰棍、雪糕也有冰淇凌也成了夏天的标准配置。
但是，近些年越卖越高的雪糕，如火热的夏天一样，一样也给人一种不舒服的感觉。
实际上，雪糕的产品成本并不太高，即便是一款高档雪糕，所有加上纯奶油和低倍的乳酪，其成本费用大概在四五元。一些网红品牌选用进口的原料或加上草莓、黑树莓等比较高档原料，就算加上近些年婴儿奶粉等原料涨价的影响因素，一支雪糕的费用也就是五六元。为什么近些年当红的所说网红冰淇淋或是雪糕市场价大多数在10元之上，一些不上100g的罐装商品市场价乃至超过了50元呢？这当中有较大一部分是店家营销推广等花费。换句话说，为满足行业竞争，店家为雪糕类产品授予精致的包装袋、与众不同的口味、高端的原料，甚至是品牌内涵，都可能造成产品报价的升高。
“不认识的雪糕不要拿，由于你很有可能买不起。”应对网络上广为流传的这话，不但道出了消费者的难堪，都是对物超所值雪糕的希望。从近些年，著名品牌雪糕不断大型翻车的真相也证实：高价位不可以与高质量一概而论。如新闻媒体曾报导“双黄蛋”雪糕抽样检验大肠杆菌超标、“特等葡萄”“不用一滴水”等涉嫌虚假宣传。
此外，文化创意雪糕只有看作是一种营销方式换句话说是商品的增加值，其成本费也不能超出商品自身，不然，便是舍本逐末。如同食品类权威专家所建议的：相比“长相”，应更为关心食品行业产品的卫生安全和健康营养，合理消费，不盲目从众，别让钱夹为神秘感、爱慕虚荣付钱。
人是铁饭是钢，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。雪糕做为一种冷藏食品类，确保其安全是一定要牢牢地守好的道德底线，口感是竞争优势。也代表着，对大部分消费者而言，挑选怎样雪糕，最重视的非营销推广营销手段，反而是是否有让舌头和心中都觉得酷爽的特有口味，来存留对生活的美好回忆。不然，就不可能有很多网民“平平无奇的雪糕却要几十元”吐槽。
希望店家能从网民“吐槽”和“买不起”的欢呼声中思考，进一步学好武学，把好生产制造、运送、市场销售等每一道关，保证商品安全健康、质量扎实、标价有效，这才是吸引住消费者，推动领域完成良性发展的重要。不然，就有可能因“货不真、价不实”而受到众多消费者不买账，最后因小失大。（刘银制）
雪糕为什么那么贵？
酷暑到来，雪糕变成了必不可少的夏日爱人。
伴随经济水平的提升。可提供选择的雪糕类型、知名品牌越来越多，可是此外，便利店冰柜里动则十几元一根的高价雪糕越来越多，3元下列低价位雪糕难以购买到。
如今，在商场早已害怕随便拿雪糕付款，害怕一个雪糕动则几十，童年里5分钱的冰棍儿也正慢慢消失，以前耗费一两元就能买到的开心，也早就消退，取代它的的就是我们买不起的雪糕“hermes”。
雪糕为何愈来愈贵？
缘故关键有下列好多个
1.原料物价飞涨
近十几年来，虽说大家的收益提高了，可是物价水平也随着上升。
据调查，2008 -2020年，冰淇淋生产制造需要的牛乳、鲜奶油等原材料成本涨价了大概80%上下。
另一方面，现如今大家更要求身心健康，针对代可可脂、植物奶油等比较敏感。许多知名品牌追求完美“原料更新”，挑选正宗牛奶等，也出现了原料成本费。产一支高质量的牛乳雪糕，包含冷链物流以内，出厂价大约7元到8元。
2.品牌推广
现如今的雪糕存有虚高价格的状况。
自2018年钟薛高问世起，慢慢带火了雪糕界的“联名鞋热”。这种雪糕绝大多数找的中国雪糕制造业企业代工生产，换一个样子，加个IP，价钱立即翻番。
这种与生俱来“糕贵”的雪糕，根据一系列营销推广甚至是蹭热点，赋予了雪糕社交媒体和感情属性。雪糕不仅是雪糕，取得成功“收种”一批对价钱不那么比较敏感的新一代消费群体，买网络红人雪糕微信发朋友圈。
3.高价雪糕销售市场下移，占用小店冷柜
去到商场、店铺冷柜里放眼看去，高价雪糕变成了店家的首先推荐。我觉得缘故也非常简单，卖贵的雪糕店家会赚得更多一些。
