纯牛奶可以反复高温煮吗纯牛奶能不能反复高温煮

2022-06-26 伊秀网0

核心提示：1、纯牛奶不可以反复高温煮。2、牛奶在常温环境下，酶是失活状态，高温加热后酶就会激活，会导致一部分一部分蛋白质沉淀，如果冷却后，再次加温激活，会导致蛋白质沉淀的更厉害，甚至形成豆腐脑状。这样的牛奶，营养状态完全改变，虽然无毒，但是是不建议饮

1、纯牛奶不可以反复高温煮。

2、牛奶在常温环境下，酶是失活状态，高温加热后酶就会激活，会导致一部分一部分蛋白质沉淀，如果冷却后，再次加温激活，会导致蛋白质沉淀的更厉害，甚至形成豆腐脑状。这样的牛奶，营养状态完全改变，虽然无毒，但是是不建议饮用的。所以，还是不要了在加热了。

标签： 纯牛奶可以反复高温煮吗

点赞 0反对 0举报 0 评论 0

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与爱美生活网（本网）无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，若因作品内容、知识产权、版权和其他问题，请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系，本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.