首先将辣椒和大蒜籽处理切末,然后碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀,调成料汁;
烧锅放入冷水烧开放入少许油盐,加入秋葵焯水,大火90秒左右捞出;将焯水的秋葵放凉后去蒂,然后再对半切开,装盘;
锅中放入油倒入辣椒和大蒜籽爆香;之后倒入调好的料汁搅拌均匀,出锅淋在秋葵上即可。
首先将辣椒和大蒜籽处理切末,然后碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀,调成料汁;
烧锅放入冷水烧开放入少许油盐,加入秋葵焯水,大火90秒左右捞出;将焯水的秋葵放凉后去蒂,然后再对半切开,装盘;
锅中放入油倒入辣椒和大蒜籽爆香;之后倒入调好的料汁搅拌均匀,出锅淋在秋葵上即可。
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