核桃树上的花穗能吃吗 核桃树上的花穗是苦的吗

核桃树上的核桃穗是可以吃的，但是不能生吃，需要进行加工之后再食用。可以做成“核桃花拌香椿”，也可以做成“核桃花炒腊肉”，做法多种多样，烹饪熟了就可以放心吃。下文是关于“核桃树上的花穗能吃吗”的具体内容介绍。

核桃花穗

1、生长季节：核桃树在春季会生长出很多像毛毛虫一样的穗穗，花儿开败之后会掉落到地面。

2、外形：核桃雄花呈下垂状态，长度在5-10厘米之间，外部有苞片包裹。雌花为穗状花序，花苞上有绒毛，颜色为浅绿色。

3、营养物质：核桃花穗富含人体所需的植物脂肪油，还有蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B等营养物质。

4、适量：核桃花穗要适量吃，因为它含有较多的脂肪，所以一次吃得太多的话会影响消化。

核桃树上的花穗是苦的吗

通过上面的文章，相信大家都知道了“核桃树上的花穗能吃吗”这个问题的答案。那么核桃树上的花穗是苦的吗？核桃树上的花穗是带有苦涩味道的，所以吃之前要进行焯水处理。