烧烤生火要先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭),添加适量助燃剂并点燃木炭,再加炭充分燃烧。然后把用火钳刨开炭火,使之铺成厚度为1.5-2厘米高的火层即可。感兴趣的小伙伴,可以往下阅读了解小编整理的烧烤生火教程。
烧烤如何生火
1、烧烤生火首先要在烤炉里铺一层木炭,并堆成金字塔形,留些许空隙。再倒入助燃剂让木炭充分吸收,将点火种点燃并放进烤炉中。助燃剂燃烧后,木炭也会慢慢燃烧。
2、待木炭被点燃后,继续在木炭另一侧点燃火种,让火势变大。待火种熄灭、木炭发红的时候进行扇风,使木炭快速燃烧。然后增加木炭,让火势变大。
3、待烤炉里层的木炭全部发红,外层木炭也发红时,可以将木炭拨开,平铺在烧烤架上。
4、继续在木炭边缘增添木炭,让中心的火蔓延到整个烧烤架。等中间的木炭烧完,即可将边缘的木炭移到中间。木炭烧到透明红热的时候,即可开始烧烤。
烧烤生火小窍门
以上就是小编整理的烧烤生火教程,有需要的小伙伴可以参考一下。烧烤生火的燃料最好选择木炭,尽量不要用化学炭。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。木炭要烧至透明红热时,再将其摊平来烤。木炭表层还未烧透时,不要着急烤,否则容易把食物弄脏、弄黑。