1、清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩。
2、清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大所以要分成好几个来清洗。
3、每个都要从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。
4、再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净。
5、冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆。
6、最后冲洗干净就能按着自己的口味做着吃了。
- 生活常识
- 健康常识
- 人群常识
- 饮食常识
- 母婴常识
- 妇科常识
- 美容常识
- 减肥常识
- 情感常识
- 职场常识
- 民俗常识
- 历史常识
- 星座命理
- 娱乐休闲
- 教育文化
- 装修常识
- 植物常识
- 排行榜
- 电脑常识
- 专题
