空气炸锅烤牛肉
餐厅厨房又添“武器”!
自打下手空气炸锅后,在“特色美食”制做上又提高了快乐,与此同时也发展了一些构思。
并没有空气炸锅以前,光听这名称,还真的是挺可怕的。从字面了解,认为会“炸”。一应用才发觉,这空气炸锅实际上也是一个中小型的密闭式特性很好的家用烤箱。自然这仅仅是我自己的了解。由于其室内空间小,密封性效果非常的好,可以在短期内快速提温,而且进行食材的烤制。食物的水分挥发少,因而可以有效地保留住其美味的味儿及口味。
我只是用于烤制各种各样肉制品和披萨饼,其他的小点心,由于日常应用家用烤箱及自动面包机较多,还未得及在空气炸锅里实验。待日后再一一试来,与各位朋友共享。
原材料:牛里脊400克
调味品:盐适量,生抽酱油20克,生抽20克,食用油10克,耗油30克,米酒10克,白砂糖10克,芝麻适当
制作过程:
1. 新鲜的牛里脊清洗,切割成3公分以内的肉块;
2. 将除芝麻外的全部佐料都加肉盆里;、
3. 搅拌均匀,充足进味,放冰柜中冷冻两个小时上下再应用;
4. 烤制前撒上一把芝麻,就不必滚动肉块了;
5. 空气炸锅提早加热,200度,5min,将牛肉块分两支入炸篮中烤制;200度,20min;
6. 在烤制14分钟上下时,能拉出炸篮,将肉块翻过来,再次进行剩下的数分钟;
小贴士:
牛肉块尺寸可随便,调味品还可以按照自身的口感转换;烤制的时长可依据肉量及肉块尺寸开展调节。
有关拍照还想再多言一两句。
丈夫工作,孩子上学,特色美食通常只发生在晚饭上。拍照真的是个问题。本来做得还不错的食材,在光线下却不可以有效地展现其容貌。这也真的是个抓狂的事儿。
***常常有些人会跟我说,为什么无论怎样我看起来都乐滋滋的,并且还可以把这一份开心传染他人呢?
实际上,我就有难过的情况下呀!
经历过大事儿的人,好像针对存亡都已经看得很开。
针对人生的意义也比过去了解得更为深入。
事无大小,都是有其双层面。有好也有坏,有益就会有弊。
“塞翁失马”这个故事想来我们都知道的。
不开心的事发生了,不必总惦记着它的不太好之处,或许迅速就能“逆风翻盘”呢!
下面的一分钟,谁都不知道会产生哪些,
自相矛盾的事儿咱干不了,并且也没必需。
以前玛雅人预言,2012是当今世界的末日,
如今2015都以往四分之一了,全球并不是还认真的嘛!
以往的事儿发生了,都没有需要去后悔莫及,
由于拥有以往,才有如今,
现在针对将来来讲,不也是以往嘛!
针对欠佳的以往,吸取经验,
将现阶段过得幸福快乐、丰富,
幸福和好运就在不远的地方等你!