6根排骨大约在6斤左右,主要是要看买的是什么样的排骨,有猪排骨,羊排骨,牛排骨,不同的排骨,重量是不一样的,还有就是体型的大小,排骨如果比较大,重量就会大,而体型比较小,那么重量当然就会少一些,所以买排骨还是要根据重量来购买的。比如常见的就是猪排骨,一般来说中等的猪排骨一根,排骨的重量大概是有半斤左右那么6根大概就有3~4斤,另外还要看排骨上面的肉的多少肉越多,那么它的重量当然也就会越重,而如果肉比较少只有骨头,那么重量就会少一点。
猪排骨一块儿的个头一般是在三斤到四斤的重量,就是我们在家里做菜的时候,买不了这么多,一般都是买一斤到两斤左右就可以啦。另外就是我们买回来的时候,一般都是把它提前焯水,去除一下血水,然后我们在炖排骨的时候,肉与水的比例就是按照1:3的比例。