说到叶酸，大家最先想到的就是，这是孕妇在怀孕期间需要服用的产品，而叶酸是一种具有预防神经管畸形等作用的元素，并且有助于防范脑中风的作用，而这种水溶性维生素除了人们在药店中看到的药片，日常生活中还存在在很多天然食品中，那叶酸哪个食物含量多，补叶酸吃哪些食物，排行榜123就为大家盘点补叶酸食物排名前十位。
叶酸最丰富的食物排名前十
1.红苋菜(419微克/100克)
苋是一种具有多种药用功效的植物。其中，凉拌马齿苋可以清热利湿、涩肠止泻，适合有大肠湿热泄泻问题的人群食用。茎叶可以作为蔬菜食用，而苋的根、果实及整株植物可以入药，具有明目、利大小便、去寒热等功效。总的来说，苋可以补气除热，通九窍，对身体健康有很多好处。
2.猪肝(384微克/100克)
猪肝是猪体内储存营养和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，对身体有多种益处。猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。此外，猪肝还含有丰富的维生素A，可以维持正常生长和生殖机能，保护眼睛，维持健康的肤色。猪肝中的铁质丰富，是补血食品中常用的食物，可以调节和改善贫血病人的造血系统功能。猪肝还含有维生素C和微量元素硒，可以增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并且具有抑制肿瘤细胞和治疗急性传染性肝炎的作用。食用猪肝前需要去毒，因为猪肝是猪体内最大的解毒器官，会储存各种有毒物质。总之，猪肝是一种营养丰富，对身体有益的食物。
3.黄花菜(107.5微克/100克)
黄花菜是一种有着清热利尿、凉血止血等药用功效的植物。它也被用于园艺景观，具有一定的观赏价值。黄花菜含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪和糖类，食用后能带来舒适与愉悦的感觉，因此被人们称为“安神菜”。然而，黄花菜的鲜花含有多种生物碱，不宜过量食用，否则会引起腹泻等中毒症状。总的来说，黄花菜是一种富含营养的美食佳品。
4.核桃(102.6微克/100克)
胡桃是一种多功能的坚果，具有高含油量和坚实的木材。它不仅可食用，还可以榨取油进行食用。胡桃含有丰富的营养物质，如钙、铁、磷、锌和多种维生素。这些物质对儿童的身体和智力发展非常有益。此外，胡桃还含有亚油酸，可以预防和治疗老年血管疾病。食用胡桃对各个年龄段的人们都有益处，特别是对于儿童的健康成长至关重要。胡桃仁中的不饱和维生素B、脂肪酸、氨基酸、微量元素锌和胡萝卜素等营养物质，可以保证儿童身体和智力的健康发展。因此，经常食用胡桃具有重要价值。
5.青蒜(90.9微克/100克)
蒜苗，又叫青蒜，是大蒜的幼苗，可供食用的部分是柔嫩的叶子和叶鞘。好的蒜苗应该鲜嫩、高约35厘米、叶色鲜绿、毛根白色不枯萎，并且辣味较浓。蒜苗含有辣素，具有较强的杀菌能力，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫。蒜苗还有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，可以防止血栓形成。此外，蒜苗也能保护肝脏，增加肝细胞脱毒酶活性，预防癌症的发生。蒜黄是在没有阳光照射和适宜的温湿度条件下培育出来的黄色蒜叶。蒜薹是大蒜的花茎。总而言之，蒜苗是一种美味健康的食材，有多种功效和营养价值。
6.菠菜(87.9微克/100克)
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，它口感清甜软滑，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁等营养物质。菠菜中的铬和一种类胰岛素物质有助于稳定血糖，具有食疗的作用。《本草求真》中还记载菠菜可以解热毒，通血脉，利肠胃，可以治疗头痛目眩、目赤夜盲、消渴便秘和痔疮。菠菜还是烹调中广泛应用的绿色素之一，古代阿拉伯人曾将其列为“蔬中之王”。根据营养学家的分析，菠菜含有丰富的维生素A、维生素C和铁质，常吃菠菜可以治疗贫血、便秘和胃肠疾病等健康问题。
7.豌豆 (82.6微克/100克)
豌豆是中国重要的食用豆类作物之一，具有较全面而均衡的营养成分。豌豆籽粒中蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的含量较高，其中主要以干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物为主。豌豆种皮则含有大量无法被消化利用的碳水化合物和丰富的钙磷。豌豆还具有多种生理活性，如抗菌、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖和免疫调节等功能。此外，豌豆的工业化生产主要集中在淀粉和蛋白质的加工方面。总的来说，豌豆不仅营养价值高，而且具备多种健康益处，因此在中国的食用豆类中起着重要的作用。
