幼小的宝宝症状发育的阶段，正是长身体的时候，应该多给宝宝吃一些营养比较丰富的食物，这样才能使宝宝能够健康的成长。不过有些宝宝因为发育过快而没有及时的补充营养，就很容易会出现缺铁的现象，那就应该多吃一些补铁的食物了，鸡肝是一种比较有营养的食物，那么鸡肝怎么做给宝宝吃比较好呢？
原料：挂面小半碗(约50克)，熟鸡肝末25克，鸡蛋半个调匀，小白菜末25克，肉汤、香油、食盐、酱油等少许。
制作方法：把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。
适用人群：10-12个月宝宝
健康提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
以上就是适合宝宝食用的鸡肝的做法，鸡肝中是很有比较丰富的铁元素的，对于宝宝营养的补充也是有着非常大的帮助，在平时除了鸡肝也可以给宝宝吃一些其他有营养的食物，保持营养摄入均衡，这样才能保证宝宝正常的发育，健康成长。
