小孩子正处于大脑智力发展的高峰期，所以家长都会特别重视补脑益智，想要自己的孩子变得更加聪明。而大家都知道大脑生长发育所需要的营养物质一般都是来源于日常饮食，所以就必须要从该方面做出调理，那什么种类的食物可以补脑呢？接下来就让小编推荐几种吧。
1、鱼。鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
2、鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
3、虾皮。虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。
读完上述内容之后，各位家长朋友应该都知道了几种能够补脑的食物，因此在制定孩子的饮食计划时，就可以适当添加该类食品。另外，为了避免会厌倦这几种食品，家长一定要时常变换一下食物的做法，以便能让孩子多吃一些。
