谁都知道，免疫力代表着一个人的身体健康，如果孩子免疫力不好，就意味着爱生病，谁爱生病?当然没有人，那么，平时一定要注意让宝宝的免疫系统有一个良好的运作。如何提高孩子的免疫力，当然有很多种方法，生活习惯上的，饮食习惯上的。本篇文章，第一宝宝小编为各位家长准备了一些提高免疫力的食谱，希望宝宝喜欢哦!
炖排骨
制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
营养提示：肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。（宝宝吃什么补锌？宝宝补锌吃什么好(3-6岁)）
红萝卜薯仔牛骨汤
原料：红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。
制作方法：将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件；牛骨出水备用；生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，用中火煲3小时，加盐调味即可。
牛骨汤
制作方法：将牛骨加冷水煮沸撇去白沫，加葱姜，然后转小火炖一个下午，把汤煮成奶白色。离火前加盐调味即可。
虾仁蛋饺
制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。
营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤
制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。（宝宝补钙吃什么好？(3-6岁)）
番茄鱼片
制作方法：材料：草鱼肉200克，豌豆30克，洋葱、番茄酱各50克。调料：植物油、白糖、盐、淀粉各适量。
(1)将洋葱切成片，草鱼肉切成厚片，加入淀粉上浆，放入开水锅中汆熟，备用。
(2)锅内加适量油烧热，放洋葱片煸香，倒入豌豆，加清水炯至八成熟。
(3)加入番茄酱、白糖、盐，放入鱼片，翻炒均匀即可。
营养提示：这道菜每种食材都有助于提高免疫力，而且出锅的色泽很漂亮。草鱼肉细腻，适合宝宝食用。选购时要注意挑选新鲜的鱼，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。
香菇牛肉粥
材料：粳米50克，香菇(鲜)60克，牛肉(前腿)40克，葱、姜各少许。调料：盐少许。
做法：
(1)将香菇去梗洗净，水分挤干切成丝;牛肉洗净切成丝。
(2)粳米淘洗干净，葱切成末，姜切成片，备用。
(3)将香菇丝、牛肉丝、粳米共同放入锅内，加3杯水，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、盐，再煮3分钟即可。
营养提示：菌类和肉类都是宝宝喜欢的食物，而且营养丰富。
豆豉蒸排骨
材料：排骨500克。 调料：豆豉、蒜蓉、白糖、水淀粉、生抽各适量。
做法：
(1)将排骨洗净，剁成块。
(2)取一个容器，放入排骨块、豆豉、蒜蓉、白糖、生抽拌匀，腌5分钟左右，再加入水淀粉搅拌。
(3)将搅拌好的排骨放进蒸笼中，蒸大约1小时即可。
营养提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可以为宝宝提供丰富的钙质。豆豉和生抽本身就带有咸味，所以盐要少放。
鸭血豆腐汤
材料：豆腐60克，熟鸭血50克，熟猪瘦肉、熟胡萝卜各20克，水发木耳25克，上汤250克。
调料：香油、酱油、精盐、葱花、水淀粉各适量。
做法：
(1)将豆腐、熟猪瘦肉、熟胡萝卜和熟鸭血切成条，水发木耳撕碎。
(2)沙锅内加入上汤，下入所有的材料，烧开后撇去浮沫。
(3)加入酱油、精盐和水淀粉，改用小火慢炖，最后加入香油和葱花即可。
营养提示：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较多，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。看到锅中汤汁浓稠且开始起小泡时，才能下入鸭血，否则会影响鸭血的鲜嫩度和亮度。另外，鸭血入锅后加热时间不宜太长，小火煮10分钟即可，以免影响口感。
拔丝红薯
调料：植物油500克，白糖150克。
做法：
(1)将红薯去皮，切成大小适中的块，用七成热的油把红薯块炸至浅黄，待红薯熟后捞出备用。
(2)用100克清水煮白糖，并用勺子不断搅动，待白糖起花，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，然后取熟芝麻撒在红薯上，迅速盛盘即可。（孩子食物过敏怎么办？）
营养提示：红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，营养非常丰富。这道菜比较甜，注意不要经常给宝宝吃，以免影响食欲。
蔬菜饼
材料：高筋面粉20大匙，鸡蛋1个，韭菜、葱(切小段)、胡萝卜(切丝)各适量。
调料：植物油3大匙，盐少许。
做法：
(1)面粉加冷开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊，面糊稠度以打蛋器可以拉起、慢慢滴下最佳。
(2)将蔬菜、盐放入面糊搅拌均匀。
(3)放油热锅，用汤勺将面糊舀出煎饼，用中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
营养提示：丰富的蔬菜能给宝宝补充维生素，其中的面粉也可以换成粗粮，更能有助于 增强宝宝免疫力。可以加一些宝宝平时爱吃的和不爱吃的蔬菜，两者混合。
西兰花炒肉
材料：猪五花肉、西兰花各100克，蒜适量。调料：植物油、盐、水淀粉各适量。
做法：
(1)锅里放水烧开，将西兰花洗净切成小朵，放入开水中焯一下捞出;蒜切成片。
(2)将猪五花肉洗净，入沸水锅中悼去血水，捞出切成薄片。
(3)炒锅中放植物油，烧热，下蒜片爆香，放入西兰花、肉片、盐快速翻炒，出锅时用水淀粉勾芡即可。
营养提示：此道菜是荤素组合，维生素、蛋白质含量丰富。其中，西兰花不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高宝宝的免疫功能，促进肝脏解毒，增强体质及抗病能力。
清炖花菇
原料：干新花菇15克、姜1片、葱1条、淡上汤75克、绍酒3克、生鸡油2克、清水75克、猪油3克、精盐、味精、白糖适量。
(1)将花菇用水浸10分钟，剪去蒂洗净，再用清水75克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇水滤净备用。
(2)把花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀再加入鸡油、绍油、白糖、味精、姜、葱、精盐。
(3)将上汤和滤净的菇水放入镬内，烧到微滚，倒入盅内，加盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜、葱、鸡油渣及汤面浮油即成。
营养提示：淡鲜甜，具有滋补功能。菇类有增强免疫力的作用，适合少儿四季饮用。
建立良好的饮食习惯，做到粗细搭配、荤素搭配，新鲜水果蔬菜搭配是很重要的。同时烹调也要注意花色品种多样化，调味适当，避免用刺激性的调味品，少吃油炸食物。这样，健康饮食既保证孩子的各种营养素供给，也促使机体的免疫系统功能正常。您也可以阅读“孩子喝儿童牛奶好吗？儿童牛奶真有宣传的好吗”，了解更多的3-6岁宝宝饮食知识，请您关注我们。
