常吃白菜豆腐，不爱生病，这是老一辈人的说法，其实这种说法有些科学依据。豆腐富含多种微量元素，还有优质蛋白，是人体所需。如果每天能吃点豆腐，那么，对身体很有好处。妈咪产后坐月子期间，能吃豆腐吗？豆腐其实对产后妈咪的身体恢复有好处，除了补充蛋白质，还能有催乳作用。下面一起随第一宝宝小编来了解一下。
豆腐的营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。（产后月子期间新妈妈如何补充钙和铁）
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
一般人群均可食用
1.豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
2.豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
坐月子能吃豆腐吗?
综上所述，坐月子是能吃豆腐的，补充蛋白质和微量元素。哺乳期的妈咪吃点豆腐汤又有利于母乳分泌。不过凉拌豆腐就别吃了，还是吃一些熟的豆腐或者做些豆腐汤吃。
温馨提示：豆腐吃多消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。（盘点产后出现的十大问题与护理方法）
妈咪们对“坐月子能吃豆腐吗?”的看法
1.产妇可以吃豆腐呀，我坐月子的时候就吃鲫鱼炖豆腐了，而且对我的下奶效果特别明显。
2.豆腐性凉，胃寒的产妇不宜多吃；豆腐消化慢，消化不良的人不宜多食
3.如果你是剖腹产的话，吃豆腐不宜过多。
4.月子期间是可以吃豆腐的，豆腐富含蛋白质和其他维生素，对人体健康有好处的，也能起到催乳的作用，可以多吃。
5.可以吃的呀！据说豆腐是发奶的，不过不要吃凉的豆腐。
【坐月子食谱】鸡蛋豆腐
营养小提示：
豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。
原料：
鸡蛋3个，嫩豆腐150克。
调料：
精盐5克，葱末2.5克，食油10克。
做法：
1.将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。
【坐月子食谱】三鲜豆腐
[功能]
补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，由于含蛋白高，对于产后身体康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营养，又因其清热解毒之功而可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。
[原料]
白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g
[调味料]
葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g
[做法]
1.将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。
2.将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。
3.将豆腐切成7cm长、3cm宽、1.5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上面各取
一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，排入盘中。
4.在炒锅中加入鸡汤、调味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒上事先切好的香菜即可食用。
豆腐的饮食禁忌较多，妈咪们需要特别注意。坐月子期间身体虚弱，不妨也让新手爸爸多关注吧！您还可以阅读“坐月子能吃荔枝吗？荔枝易上火要少食”，了解更多的产妇食谱大全相关知识，希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。
