原标题:有利于胎儿大脑发育的果类食物
1.鲜枣
鲜枣中维生素C的含量非常多,每100克含量可达540毫克,酸枣中含量最高,为830毫克~1170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%o干枣中每100克含蛋白质3.3克,脂肪0.4克,碳水化合物73克,此外还含有相当多的有机酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。
2.花生米
花生米每100克含蛋白质26.5克,脂肪45克,碳水化合物20克,还含有钙、磷、铁等。蛋白质大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对人脑都有很好的保健作用。
3.柿子
鲜柿子中每100克含水分约76.5克,蛋白质0.4克,糖类14克,胡萝卜素0.85毫克,维生素C43毫克,烟酸01毫克。柿子是有利于健脑的食品。柿饼是由鲜柿子晾干而成,其营养含量比鲜柿子高。
4.葡萄和葡萄干
鲜葡萄每100克含水84克~92克,蛋白质0.3克~0.9克,脂肪0.1克~0.8克,碳水化合物8.5克~13.4克,胡萝卜素0.01毫克~0.41毫克,维生素B|0.01毫克~0.18毫克,维生素B20.01毫克~0.03毫克,烟酸0.1毫克~0.8毫克,此外还含有维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用,还可抗血栓,预防脑血管和心血管疾病。葡萄干是葡萄晾干制成的,其含糖、铁量较高。返回搜狐,查看更多