海苔的功效与作用
海苔是一种海产品，海藻类植物，海苔含有丰富的蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，具有很高的营养价值。海苔当中含有谷氨酸，甘氨酸以及大量的牛磺酸。牛磺酸可以帮助控制血液的胆固醇水平，同时对婴儿大脑发育以及儿童的生长发育，抗氧化，抗衰老都具有良好的功效。
海苔当中还含有膳食纤维，其中可溶性的膳食纤维比例比较高。海苔当中不饱和脂肪酸比例较高，可以帮助胆固醇酯化，从而降低血清中胆固醇的水平，对于预防动脉粥样硬化有一定的疗效，同时还含有丰富的维生素。
孕妇可以吃海苔吗
孕妇可以吃海苔。海苔是紫菜通过烤熟调味后制成的。海苔具有很高的营养价值。它浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，还有不少维生素A和维生素E，孕妇食用海苔能吸收这些营养物质。孕妇吃海苔好处有，比如补钙，是因为海苔含有丰富的胆碱和钙、铁等成分，怀孕期间，孕妇吃些海苔，有助于促进胎儿骨骼的健康发育。
提高免疫力海苔含有维生素A和维生素E等成分，能增强记忆。海苔中含有的多糖具有增强细胞免疫能力，促进淋巴细胞转化的作用。
孕妇饮食需要注意什么
孕期吃什么算是非常重要的事情了，这时候有两个人都需要营养，如果吃不好，都会有影响。所以为了保证母婴的健康，一定要注意饮食问题。通常把饮食界定为整个孕期中孕妇和胎儿营养最主要的来源，要遵循三个原则，即足量、全面、均衡。
足量就是整个孕期供给的营养要足额、足量，但不要求超量。把营养分为两大块，重即量上有宏量和微量营养。宏量营养包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和水分。微量的包括矿物质、维生素，是以克、毫克，甚至微克计算。把营养物质分为七大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、膳食纤维、矿物质、维生素，在整个孕期的膳食结构中七类物质都要足额、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，饮食中要有规律，建议少食多餐。
