皮蛋的功效与作用
皮蛋首先有润肺的效果，因为皮蛋中富含维生素A，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防的呼吸道感染，另外皮蛋有滋阴润肺的功效，可以去除肺脏的燥热，使人呼吸道通畅;
第二，皮蛋有止血凉血的效果，皮蛋中含有大量的胶质，容易生成血小板，有止血的功能，适合出血性疾病的患者。对于月经过多、血崩的妇女也适合。
另外，皮蛋还有解酒的功能，皮蛋能解除乙醇的毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后患者出现的那种头痛脑涨、脸红这些作用。另外，皮蛋还有清热去火的作用，可以清除血液中的一些热毒。
孕妇吃什么有营养
孕期在饮食方面并没有严格限制，而且也没有说孕妇吃什么营养最好，只要保证营养均衡即可。孕期饮食应该以清淡为主，水果、蔬菜、粗粮、坚果、豆制品、瘦肉、牛奶以及海产品都应该适当补充，这样对胎儿的生长发育有很大好处。
孕妇要避免吃高脂、高胆固醇以及高糖、高盐的食物，辛辣刺激、寒凉以及容易引起过敏的食物也应该少吃。
除了饮食之外，孕妇还要调整自己的生活习惯，保证充足的睡眠，适当活动，同时要避免接触化学物质，戒烟戒酒，不要熬夜。
孕妇可以吃皮蛋吗
我们一般不建议孕妇吃皮蛋，如果说孕妇吃了个把皮蛋那也没什么大问题不要太过担心。
松花蛋在制作过程中主要接触了大量的重金属，导致松花蛋中的铅离子含量非常高。孕妇吃了含铅量非常高的松花蛋之后，很有可能会导致先兆流产，或者是影响肚子里胎儿发育，引起智力低下的情况，所以一般建议最好不要吃皮蛋。而且吃皮蛋之后很有可能会导致钙离子流失，引起骨质疏松或者新生儿佝偻病。但是脱离剂量谈毒性都是耍流氓，所以万一真的孕妇吃了一个皮蛋也没什么问题，以后不吃就行了。
