土茯苓汤的功效与作用
1、清热解毒
土茯苓属于一种性味寒凉的中药材，食用可以缓解体内的燥热之气，具有清热凉血的作用，适宜体热滞气的人群食用。而炖汤食用，会摄入丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤，对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用。
2、强身健体
土茯苓中含有锌、钾、铁、镁等矿物质元素，含有人体所需的多种微量元素，具有不错的药用疗效;因此将其炖汤饮用，可以补充营养元素，起到强身健体的功效，对身体很有益处。
3、提升免疫力
土茯苓中含有丰富的营养成分，可以对机体细胞免疫起到一定的抑制作用，具有不错的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常处于亚健康状态的白领可以多吃些，以增强免疫力，减少患病几率。
孕妇可以喝土茯苓汤吗
不建议喝。
土茯苓汤具有清热止渴，清暑祛湿，开脾健胃的功效，但孕期一般不建议饮用，因为其性寒，且是中药材，有些医生表示孕妇饮用可能导致早产或流产，所以，孕期最好是别喝。
土茯苓煲汤哪些人不宜喝
1、脾胃虚弱不宜食用土茯苓煲汤。
2、肝肾阴虚者最好不要服用。
3、因为土茯苓是寒性的，所以要用温性的枸杞中和一下。
4、土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。
5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次。小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓和枸杞头。
