清明草的功效与作用
清明草全株似有白色绒毛、开絮状小黄花、叶片撕下如有拉丝状，生长于清明时节。由于它的分布比较广，所以别称众多，比如清明草、日华本草、菠菠草、水萩、鼠曲草、鼠麴草、清明菜等等。
1、消炎杀菌
清明草中的有效成分对于金黄色葡萄球菌、宋氏痢疾杆菌等细菌具有一定的抑制作用，由这类病菌所致的疾病患者适量食用清明草对病情的恢复有一定的帮助作用。
2、滋阴益气
清明草常用于食用，也可入药，而入药又通常以全草入药，其根、全草味均甘淡，药性平和，具有滋阴益气的功效，可以用于辅助治疗病后气血两虚，少气无力、气虚白带、遗精等症。
3、凉血解毒
清明草具有凉血解毒的功效，可以用于内服，也可以外用，内服对于各类疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症均有一定的辅助治疗作用，用清明草捣碎外敷可以用于治疗蛇咬伤。
4、止咳化痰
清明草有清肺祛湿，止咳化痰的功效，可以用于燥咳少痰、肺痨咳嗽等症的治疗，患有慢性气管炎、支气管炎等症的人群食用清明草也有一定的好处。
5、降血压
清明草含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等，其中含有的特殊成分可以帮助扩张局部血管，从而达到降低血压的作用。
清明草怎么吃好
清明草一般在清明前后，采摘嫩芽，拌糯米粉，蒸吃，味道清淡、清香。
清明草糍粑的做法：
1、清明草反复清洗，洗净后放入沸水中煮熟。
2、将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎，越碎越好。
3、加入适量的糯米粉、白糖与清明草碎末一起揉成面团，放入馅料包好。
4、将蒸锅水烧开，放入面团，蒸十五分钟左右即可，取出可装盘，美味可口的清明草糍粑就成功了。
孕妇可不可以吃清明草
对清明草不过敏的孕妇可适当食用。
清明菜是一种可食用的野菜，它味甘、淡、平，具有化痰、止咳、降压、祛风、滋阴、退火、解毒、消炎等等作用，孕妇适量食用可去热降火。
不过因它是野菜，平时吃的比较少，目前可知的对孕妇及胎儿的影响还不全面，为了胎儿健康着想，一般建议孕妇最好询问过医生以后再食用，平时可多食用一些天然的安全的蔬菜。
