大白菜
孕妇冬季可多吃大白菜，它含有丰富的粗纤维，食用后不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而大白菜中含有丰富的维生素c、维生素E，适量食用可以起到很好的护肤和养颜效果。
芹菜
芹菜也是冬季上市蔬菜，且芹菜具有独特的气味，纤维素含量也很高，孕妇冬季适量有很好的通便作用，并可作为降血压的辅助食疗菜。
萝卜
萝卜是冬季的常见蔬菜，民间还有冬吃萝卜夏吃姜的谚语，所以说孕妇冬季可多吃萝卜，这样补充维生素以及磷、铁等微量元素等营养的同时，还能润燥去热。
茼蒿
茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，也是在冬季上市的，孕妇适量食用能补充维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质，促进胎儿发育。同时，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
