淮山栗子猪肚汤
材料：去皮栗子100克、鲜淮山150克、新鲜猪肚1个、瘦肉100克、红枣8个、生姜5片。
做法：
1、材料洗净，淮山削皮切块，红枣去核，瘦肉切块;
2、用剪刀剪去猪肚上的肥油，再剪开猪肚放锅内焯水，捞出后用刀刮干净肚面上残留的油脂，水冲洗一遍;
3、加入生粉、食盐，大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净，重复两三次，待猪肚无异味切成条备用;
4、汤锅中加适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮开后转文火煮1-1.5小时，食用前调味即可。
功效：这道汤有健脾养胃、养血补虚、益气补肾的功效，适用于平时身体疲劳虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便频数等人群食用。
板栗炖鸡汤
材料：去皮板栗12粒、鸡腿1只。
做法：
1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
2、板栗浸泡热水去除皮膜。
3、将板栗、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。
板栗花生汤
材料：清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西兰花50克，大白菜叶50克，胡萝卜2根。调料精盐适量，牛奶2大匙。
做法：
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净，放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵，大白菜叶洗净撕块备用，火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净，去皮切成段，放入打汁机内，加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水，倒入胡萝卜汁，牛奶搅匀煮沸，下入其他原料，加精盐煮沸后，续煮10分钟即可。
筒骨板栗煲汤
材料：筒骨1000g、板栗20个、花生30g。
做法：
1、板栗切十字刀，放锅里煮5分钟，然后去壳去皮;
2、花生米用清水泡好;
3、筒骨洗净，放开水里焯水洗净。
4、坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片，放入板栗和花生米，然后加入洗净的筒骨，大火烧开转小火煮1.5小时，出锅前加适量盐调味即可。
