怎么判断绿豆汤是否变质了
1、闻味道
将绿豆汤靠近鼻子闻，如果有明显的异味或酸味，说明已经变质了，不宜再吃。
2、看沉淀物
把绿豆汤放置在碗里，让其沉淀平稳，看看绿豆汤是否清澈或者是异常的粘稠，如果是过于清澈或者是异常粘稠，都说明绿豆汤已经变质，不宜进食。
3、尝味道
看绿豆汤是否变质最简单的方法就是尝味道了，若其发酸说明变质了，不能再吃。
绿豆汤怎么保存好
1、绿豆汤最好是当天做当天吃完，这样食用会更健康安全。
2、若绿豆汤煮太多喝不完，则应等冷却后放在冰箱中保存，这样大概能保存2-3天。
3、绿豆汤煮熟后，先不要加入糖或其余作料，这样可防止绿豆汤变馊。建议吃多少就取出多少加入糖或者自己喜爱的调料拌匀后食用，其他的还是保持原味。
4、绿豆汤放在冰箱中保存时，最好是用保鲜膜包好，以免串味变馊。
绿豆汤酸了还能喝吗
不能再喝。
绿豆汤酸了说明其已经变质，这样的食物中含有很多细菌和微生物，食用容易引起腹泻、腹痛等不适。所以，不能再继续吃。
