新鲜冬虫夏草怎么保存好
新鲜的冬虫夏草没有经过阴干、或阴干简单处理，从而避免了虫草在这个过程中的营养流失。同时新鲜的虫草由于含水量较高，也更容易变质，所以想要长时间保存就得懂得保存的方法。
新鲜虫草的保存方法：
1、新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的，在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。
2、刷干净了的虫草还应用密封袋真空抽氧后保存，然后放在冰箱冷冻区保存。
3、每次食用时取出适量的鲜虫草解冻，而解冻后的虫草一定要立即吃掉，以免营养流失。
4、解冻后没吃完的虫草不宜再继续冷冻保存。
鲜冬虫夏草放冰箱冷藏多少天
冰箱冷藏区的温度是最适合冬虫夏草生长的温度，所以新鲜的虫草最好不要放在冷藏保存，若一定要放在冷藏区，则最好在几天内就吃完，越快吃完越好，以免其药用价值降低。
鲜冬虫夏草放冷冻区能保存多久
新鲜的虫草若是密封、真空放在冰箱冷冻区，其保质期可延长到6个月。
新鲜冬虫夏草的保存原则是冷冻、真空、干燥，建议每次吃多少拿多少解冻，而一旦解冻了的虫草应尽快吃掉，不能重复冷冻。
