哈密瓜籽可以炒着吃吗
可以吃炒着吃。
成熟的哈密瓜切开后，可将里面的籽和瓜瓤取出，用清水冲洗，使瓜籽和瓜瓤完全分离开来，然后将瓜籽收集起来晒干，当瓜籽积累了很多时，就可像南瓜子一样炒熟食用了。
哈密瓜籽怎么炒
做法：
先把锅烧热，放入少许食盐，然后将晒干后的哈密瓜籽倒入其中翻炒，注意翻动要快，以免炒焦了。一般炒七八分钟后就可以装盘了食用。
注意：
1、哈密瓜籽和葵花籽的吃法一致，味道甚至还更为香甜，且在卫生安全方面更加放心。
2、哈密瓜籽很小一颗，所以吃起来不怎么方便，经常会出现籽仁嗑不出来的情况，所以很多人不耐烦吃。
哈密瓜籽有什么用
哈密瓜籽除了炒着吃外，还可提炼成精油，这样的精油有不错的药用和美容功效。
哈密瓜籽油的功效：
每提取一公斤哈密瓜籽油需4500公斤哈密瓜所含种子，该油充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏，具有超强的抗氧化能力。这种油不易酸败，稳定性极强。实属上等纯天然药用、美容、保健、营养植物油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
