孕妇可以吃先生鱼吗
可以吃。
先生鱼中维生素含量比较丰富，而且还含不少微量元素，这些营养成分可以让准妈妈更加健康，这样胎儿自然能够更好地发育，所以孕妇是可以吃先生鱼的。
孕妇怎么吃先生鱼好
先生鱼炖豆腐
材料:先生鱼、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、料酒、猪油、花椒、大料、豆瓣酱、白醋、糖、花生油。
做法:
1、将先生鱼处理干净之后切成块状,放入沸水锅中,加入食盐和料酒焯水去腥。
2、先生鱼过水后用凉水冲一冲,洗掉上面的浮沫。
3、在锅中放入适量的食用油,将花椒、大料、葱、姜、蒜、红辣椒、糖炒香。
4、在锅中倒入适量豆瓣酱一起炒,炒香后加入醋、食盐、料酒和清水。
5、将先生鱼倒入锅中,豆腐块均匀码在鱼上面,盖上锅盖中火炖半小时,最后大火收汁即可。
烧先生鱼
材料：先生鱼、姜、蒜、糖、青苹酒、洋葱丝、生抽、香醋、盐。
做法：
1、先生鱼去皮洗净备用;
2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖，然后放入先生鱼在爆香的锅里打个滚，再加大半杯青苹酒(其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好)、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐，中火烧20分钟，待酒快烧干时即可出锅。
孕妇吃先生鱼的好处
促进胎儿骨骼发育
先生鱼中含有丰富的维生素D，而维生素D能促进钙质的吸收，并帮助调节人体内血钙和磷的稳定，从而有利于胎儿骨骼的正常生长。
增强抵抗力
先生鱼中的维生素A含量丰富，而维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力，对胎儿的骨骼发育也有好处。
预防肝脏疾病
先生鱼的营养丰富而且胆固醇含量低，孕妇适量食用可以预防因为胆固醇偏高而引发的肝脏疾病。
美容护肤
先生鱼中丰富的胶质和维生素E有美容养颜、抗衰老的功效，准妈妈适量食用有较好的美容护肤效果。
