孕妇吃淡菜的做法
淡菜萝卜汤
食材：淡菜干100g，白萝卜500g，生姜、胡椒粉、肉糜适量。
做法：
1.淡菜干提前用清水泡发处理干净，再加水烧开焯一遍。
2.萝卜去皮切丁，开水锅里焯烫一遍，过凉水。
3.热锅凉油，煸香姜末，加人肉糜翻炒变色，然后加入处理好的萝卜和淡菜，翻炒十几秒。
4.加水换砂锅加盐，鸡精调味再改小火炖十几分钟烧开，最后撒点胡椒粉就可以。
淡菜干香菇粥
食材：淡菜干1把，大米3把，干香菇4个，油、盐、香葱适量，生姜3片。
做法：
1.淡菜和香菇提前一小时左右泡开;大米提前十分钟泡发。
2.淡菜泡开后，把足丝扯掉，洗净;香菇切成丁备用。
3.将淡菜和大米放锅里，加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。
4.待粥煲开后把香菇丁加入，继续煲至粘稠后加适量盐即可。
孕妇吃淡菜的好处
补钙
淡菜中含有丰富的钙质，孕妇食用可帮助身体补充钙质，从而减轻妊娠反应，防治孕后期因缺钙而引起的抽筋、水肿等问题。
防治气血不足
研究发现，常吃淡菜还有防治气血及预防因为气血不足而引起的肝肾阴虚等疾病。
有助于胎儿大脑发育
淡菜中含有丰富的脂肪酸DHA，DHA有利于宝宝的智力发育，视觉发育、保护皮肤、防治宝宝腿部畸形、出牙晚等问题。
预防高血压综合征
淡菜中不仅含有具有降低人体胆固醇作用的不饱和脂肪酸，而且其中的铁质含量也很丰富，因此多吃不仅能够预防缺铁性贫血，而且还能防治孕妇产前高血压综合症等问题。
孕妇吃淡菜注意事项
1、淡菜是一种海鲜，孕妇吃多了海鲜不好，所以平时还是应注意控制食用量。
2、过敏体质的孕妇最好别吃淡菜，以免引发过敏等不良反应。
3、淡菜在烹饪前一定要清洗干净，特别是里面的细沙、肠胃纱线一定要清理干净。
4、选购淡菜时应最好选择外表完整、没有破损、个头肥大、大小均匀的，其次摸起来手感要干燥，闻起来有海鲜独特腥味的，食用时口感更佳。
淡菜孕妇可以吃吗
可以吃。
淡菜性温，有补肝肾、益精血等功效，很是适合孕妇食用。另外淡菜的营养也很丰富，蛋白质、钙、碘、铁等都含量很高，其食用价值高于一般的贝类和鱼虾肉等食物，所以孕妇适当食用有助于胎儿生长发育。
