原标题：备孕期间吃碱性食物有什么样的好处?什么是碱性食物?
碱性食物对于备孕期间的女性是极好的一种食材，今天我们就来聊一聊有关备孕碱性食谱的那些事儿!
什么叫做碱性食物?
所谓碱性食物，指的是那些含有钾、钠、钙等矿物质比较多的食物，这些食物在身体里面完成代谢之后就呈现碱性。所以，产生碱性物质的食物就被叫做碱性食品。
备孕期间吃碱性食物有什么样的作用?
人体是需要达到一个酸碱平衡的环境的，中国人的饮食一般是选择大米饭、面制品做为主食，还会涉及肉类，这几类食物都是偏酸性的。吃碱性食物可以帮助人体达到酸碱平衡、预防各种疾病、缓解结石、消除疲劳，更重要的是碱性食物还可以降低胎儿发生畸形的风险。
备孕的碱性食谱是怎样的?
1、红烧杏鲍菇鸡块
食材需要准备好杏鲍菇、土鸡腿、生姜，除此之外需要准备好各种调味料。将各种食材切好并洗干净之后，可以放在盘子里面备用。然后热锅加油，放入各种食材一起翻炒，在倒入清水小火慢熬。
2、滑蛋牛肉
需要提前备好牛肉、鸡蛋、大葱、植物油，热锅里面放入牛肉然后反复煎炒，再将鸡蛋做成鸡蛋羹。
3、桂圆红豆紫米粥
提前准备好紫米、胚芽米、红豆、桂圆肉、黑糖，将这些食材洗干净之后放入锅中煮熟，直到煮的红豆变得细软就可以出锅了。
备孕期间不能吃哪些碱性食物?
1、不能吃强碱性食物
不喝葡萄酒、茶等碱性饮品。
2、孕妇尽量不吃腌菜
腌制的食物会影响胎儿的发育，备孕期间不要吃榨菜、萝卜干等腌制食物。
3、甘蓝菜不要生吃
甘蓝菜是属于平性食物，需要煮熟了再吃，不要生吃。
4、尽量不吃寒性碱性食物
寒性碱性食物太过冰凉，过量食用会引发流产。
5、凉性碱性食物
备孕期间吃多了凉性碱性食物，是容易吃坏肚子的，可能引起腹痛。
6、热性碱性食物要适量
热性碱性食物吃多了可能会引起活血流产，一定要吃的话可以搭配寒性食物一起吃。
备孕期间碱性食物对女性是有好处的，但是并不是所有的碱性食物都可以食用，那些强碱性食物、腌菜、热性碱性食物、凉性碱性食物、寒性碱性食物等都不能胡乱食用，以免影响女性的身体健康。
