核桃是一种营养价值极高的食物，因为核桃的外形长得像人的大脑，并且含有丰富的蛋白质可以强健大脑，所以我们常常听到家长对孩子说多吃核桃补大脑，那这么有营养的核桃如果经常被孕妇食用会有什么好处呢？下面就介绍一些吃核桃对孕妇的好处。
核桃又名胡桃，其营养价值和药用价值都很高。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高，有降低血液中胆固醇的作用，其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，可使皮肤光滑细腻，促进造血和伤口愈合、毛发生长，提高脑神经功能，增强机体抵抗力。
孕产妇经常食用核桃仁，可促进胎儿骨骼、毛发和脑细胞的生长发育，还可预防妊娠高血压综合症的发生。中医认为，核桃有温肺、朴肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等。民间有“常吃核桃，返老还童”之说，核桃被誉为“长寿果”。
核桃吃法有多种：可生吃或制作糕点、糖果；也可烹调做菜，加工成甜品小吃；还可以核桃仁、大豆、大米、白糖为原料做核桃粥。
孕妇什么时候吃核桃最好？
一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃吃三到五个即可。
由此可见常吃核桃对孕妇是有好处的，并且可以帮助胎儿的大脑发育，如果先要一个聪明的宝宝吃核桃是不能缺少的环节，宝宝的健康和孕妇的饮食有着很大的关系，孕妇除了需要补充这些营养物质之外还要摄入各种各样的营养，不可偏向某一类的营养，太单一的营养也会造成胎儿营养不良哦。
