铜陵特产

　　铜陵特产有铜陵大豆、枞阳大闸蟹、大通茶干、铜陵大蒜、铜陵顺安酥糖、铜陵生姜、大肠面、鸡汤面、凤丹、铜陵酥糖、铜陵苎麻、月亮牌茶干、云泉苦荞麦糊、油炸毛豆腐。

　　铜陵大豆

　　铜陵大豆也被称作“汀洲大豆”，这是铜陵地区的一种优良产品，有大平头黄和小平头黄这两个品种，铜陵大豆和其他的大豆不一样，其蛋白质含量比一般大豆高19.7%和18.3%，而脂肪却比一般大豆含量要低，营养价值极高。

　　枞阳大闸蟹

　　白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产，个大色鲜、肉质鲜美，品质纯正，受到了国内外市场的青睐。白荡湖是枞阳县最大的一个淡水湖泊，这里盛产各种湖鲜，其中最有名的就是枞阳大闸蟹了。白荡湖大闸蟹背面呈青色，腹部灰白色，背部覆盖着坚硬的背甲，色质清晰，蒸熟后食用，鲜而不腻。

　　大通茶干

　　大通茶干历史悠久，据说明朝的时候就开始生产了，大通茶干的做法是很讲究的，做成的茶干形方体薄、有韧性，具有豆香味浓、鲜美耐嚼的特点，现在大通茶的名声越来越大，已经成为了安徽铜陵大通镇地方传统名菜之一。

　　铜陵大蒜

　　铜陵大蒜是铜陵八宝之一，如今已经拥有了数千年的历史，它的品种稳定性非常好，耐高温、产量高。铜陵大蒜是一种非常具有当地特色的产品，富含维生素C和碳水化合物等多种营养物质，口感辛辣，露地栽培，皮色乳白、皮表光滑、质地较脆。