每天喝3到6杯绿茶的人,糖尿病的新发病人数有明显的降低,每天喝6杯绿茶降低更为明显。通过5年的观察,常喝绿茶的人患糖尿病的风险下降了33%。
绿茶里含的咖啡因,但同样含咖啡因的乌龙茶和黑茶却没有这个保护作用,更多的学者认为可能是绿茶里的茶多酚在发挥作用。世界各地的学者通过多年的研究,发现茶多酚能改善代谢,降低血脂,并能有效抑制癌细胞的生长。
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