越来越多的人觉得自己需要减肥，尤其是那些白领阶层，减肥已经成为他们最重要的事情之一。要想减肥，早餐很重要，很多人以为不吃早餐可以减肥，结果却越来越肥！那么减肥早餐怎么吃呢？小编给大家推荐了适合白领的早餐减肥食谱，一起来看看吧！
一、减肥早餐原则
NO1.起床后先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
此外，经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此，人们不必急于吃早餐，而应先饮一杯温开水，既可以纠正生理性缺水，对器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。
NO2.起床半小时后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其实这样并不好，早餐最好在起床半小时后吃。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
NO3.早餐应像正餐一样吃至少有三类食物
早晨时间匆忙，很多人早餐多是“对付”。事实上，早餐应像正餐一样吃。专家指出，早餐应提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的标准来说，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余两餐各占一天能量的40%。受时间限制，早餐很难像正餐一样充分准备，但至少要讲究食物搭配，要有提供蛋白质和脂肪的主食，要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆)。中国营养学会推荐，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右，蛋白质供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。
NO4.早餐营养要均衡
OL们因为一天的工作都很忙碌，早餐应该丰富一些，饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，一般主食加奶或豆浆即可，这样才能为身体提供足够的能量，增加一天的减肥战斗力。
二、推荐白领最佳减肥早餐
1、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：
(1)核桃仁、松仁用油炸熟。
(2)取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
tips：食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。
总的来说，早餐应当含有3类食物：淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等;富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺坚果仁。因各人胃口和体质不同可以更换食物品种。
2、柠檬汁拌苹果
材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。
做法：
(1)苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。
(2)柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。
(3)将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
3、水果酸奶
材料：橙子1个、酸奶(无糖)300毫升。
做法：把橙子压成汁、混合酸奶即可。
能帮助肠胃更好地清除体内垃圾，很适合春季减肥食用。
4、黑豆浆
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：
(1)将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。
(2)将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入豆桨机里搅碎。
(3)用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。
5、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，苹果1个、菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量。
做法：
(1)哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘;把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中。
(2)加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀。
(3)桃放入加以点缀，最后加入草毒汁即可。
6、牛奶炖花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量。
做法：
(1)将银耳、枸杞子、花生米洗净。
(2)锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。
tips：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可边喝汤边吃银耳、枸杞、花生。
减肥虽然很重要，但是一定要以健康为前提，如果一下子瘦的太狠了，那么对我们的身体非常不利。减肥早餐很重要，要把握住原则，一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
