1、清淡食物配粗粮
过年时难免会吃些大鱼大肉,这时多吃点清淡的东西不仅能让肠胃慢慢恢复到正常状态,还能养成良好的饮食习惯,获得更好的减肥效果。
这时的主食应以谷类粗粮为主,不妨适量增加玉米、燕麦等食物。
光吃粗粮MM可能也受不了,不如搭配点好吃又助消化的东西一起吃。常言道“好吃不过饺子”,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,还可以选择多种蔬菜制作的馅,无论蒸、煮都不用担心油脂,一举多得。
2、多喝汤水
健康、营养的汤水,不仅不需要太多烹饪技巧,还能把营养、能量全面顾及,将美味也加了进去,想瘦身的你还不动口更待何时?
多喝粥和汤,如小米粥、面条汤等,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,能让你已经“不堪重负”的胃肠获得休息和调整。
3、多喝开水促新陈代谢
如果连着几天每顿饭菜都少不了油腻,会让MM出现脂肪摄入量过高的情况。
不妨用两三天时间减少精制米、面、糖果等的摄入,并让自己多喝开水,用这个方法来加快胃肠道的新陈代谢,使胃肠道尽快恢复到正常水平。此方法同时还能降低大量肉类食物和酒对肝脏的危害。
如果觉得开水没有味道,不妨买点金银花、菊花、蜂蜜泡水喝,或者喝乌龙茶和黑咖啡,都是很不错的选择。
泡蜂蜜的水一定要是温水,不然就会分解养分等于白喝啦!乌龙茶和黑咖啡一定不要加奶或糖,否则反而会增肥。
4、多吃水果
中国春节的美食很多是煎炸食品或甜点,但是煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀,甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。这些食品吃得太多不仅苦了肠胃,也会影响身材。
多吃水果对调整节日里失衡的消化功能是相当有效的。橙子、木瓜、苹果、西红柿等,它们能很好地调整消化机能,具有去热滞的作用。也可以把这些水果榨汁,但要在吃完饭1~2小时后再喝,如果吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。
5、绿色蔬菜补充纤维
每天吃得很多,自以为补充了身体所需的各种营养成分,其实很多膳食纤维都可能在大鱼大肉中流失了。
节日期间由于摄取的新鲜蔬果不足,再加上运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要特别注意膳食纤维的补充。
要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素,例如芦笋、茴香、西葫芦和豆角等,它们所含的纤维质能帮助身体排毒,减轻肚胀,清理肠胃。
青菜最好不要切的太细,吃的时候一定要细嚼,这样才可以让唾液自然地分泌来帮助消化。一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃。
即使是时令菜,也不应存放时间太长,尽量当天买当天吃完。如莴笋,要存放必须削皮,甩保鲜膜包好,放入冰箱,存放不宜超过5天,否则不仅口感不好、营养流失,还会因变质产生毒素,食用后引起食物中毒。
6、节后瘦身饮食原则
不喝炒菜汤。炒菜汤中油的含量高,容易让人长胖,破坏减肥功效。不吃夜宵。在睡觉前4小时尽量不进食,否则食物容易堆积转化为脂肪。远离酒精饮品。酒精也属于高热量范畴,其热量仅次于脂肪,注意饮食的同时也要注意酒精才行。