酸奶能加热后再饮用吗？

酸奶是由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生的，酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而增强人的消化能力，促进食欲，增强免疫力，预防结肠癌，能使肠道里的弱酸性物转变弱碱性，而且还能产生抗菌物质，可以有效预防癌症和贫血，并改善营养不良，对人体具有保健作用。那么酸奶如果加热了能喝吗?那么什么时候喝酸奶最为合适?

再喝酸奶前一定不能加热，经研究发现，酸奶加热之后里面所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，造成营养价值降低，产生口味和口感不同。乳酸菌就是酸奶里面最有价值的东西，能使肠道的酸性增加，并有抑制腐败菌生长和减弱败菌在肠道中产生毒素的作用，所以引用酸奶前一定不要加热。

很多人都不知道酸奶要在什么时候喝最好，有的认为在早上喝最好，因为早上直接把酸奶当成了早餐;但是也有人认为一天当中什么时候喝酸奶都好，因为只有喝了才会好;那么一天当中什么时候喝酸奶最好呢?

研究表明，专家认为晚上喝酸奶为最好，半夜12点至凌晨时人体血钙含量最低的时候，这时候有利于钙的吸收，同时酸奶中含有钙元素，更能起到促进钙吸收的作用。酸奶含有的乳酸有助于人体肠胃的蠕动，不仅不会导致消化不良还会防止便秘，一般在饭后两小时左右引用酸奶最为合适，切忌一定不能空腹喝酸奶，因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的作用就会减弱。胃酸过多的也不要饭前喝，由于胃酸有杀菌功效，所以建议在饭后喝最为合适。

酸奶是日常生活中常见的饮类，很多人都会在早晨饮用，但是酸奶不能代替水来进行服药，在和酸奶的过程中也要有所讲究，乱饮用不仅没效果还会影响身体的健康，身体都是自己的，所以朋友们建议改成良好的习惯。