橄榄油是一种大家已经公认的绿色安全食品。橄榄油的营养价值非常之丰富。但是很多人并不知道，其实橄榄油还具有很高的美容价值。橄榄油可以美容养颜，在早上洗脸之后，或者是晚上睡前，将橄榄油涂抹在脸上，然后反复的按摩，在用毛巾敷在脸上，这样皮肤会变得更加有弹性，更加具有光泽。
橄榄油能增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。在皮肤擦上橄榄油，四季都可护肤，洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。
夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干烈。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油擦肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥。
冬天擦上橄榄油使唇光滑，天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。
洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入橄榄油若干(视头发多少和健康情况而定)，在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。用橄榄油擦头，可被头皮、头发吸收。
其实使用橄榄油可以护理全身肌肤。在沐浴完成之后，毛孔都是张开的，这个时候在全身涂抹橄榄油，然后用热的毛巾包裹身体，大约二十分钟左右再用热水冲洗掉橄榄油，这样皮肤会变得比以前更加光滑有弹性，肌肤也会更加嫩白。
