人体的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成，导致皮肤出现皱纹和衰老主要是真皮的影响。硫酸软骨素是构成弹性纤维的主要物质，弹性纤维支撑真皮层，保持皮肤有弹性，少皱纹。一旦硫酸软骨素流失，真皮就会失去弹性，出现皱纹。
维生素A除了有益于眼睛以外，还能维持上皮组织的正常形态，维持骨骼的正常发育，同时还能使皮肤细嫩光滑，具有抗皱去皱的功效，属于一种营养增补剂。长期缺乏维生素A会使皮肤干燥、粗糙，缺乏弹性，没有光泽。
维生素B有12种以上，其虽然在体内停留只有几个小时，但是确实 人体组织必不可少的物质，参与食物能量的释放，体内的糖、蛋白质、脂肪的代谢。维生素B1可以减轻皮肤炎症反应，防治皮肤湿疹、皮炎，促进皮肤健康。维生素B2帮助皮肤抵御阳光伤害，促进皮肤细胞的再生，避免皮肤受损，减轻阳光造成的皱纹。维生素B3可以防止皮肤粗糙、抑制黑色素形成，帮助受损细胞的修复和皮肤的复原，可以减轻皱纹。
维生素C是对人体相当重要的一种维生素，它能促进骨胶原的合成；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；促进牙齿和骨骼的生长；改善胆固醇的代谢，预防心血管疾病；还能促进胶原蛋白的合成，预防牙龈出血等。最重要的是，维生素C可以抵抗自由基对人体的氧化，从根源上解决皱纹的出现。
维生素E和维生素C一样属于一种抗氧化剂，可以预防体内皱纹，起到抗氧化、抑制过氧化脂产生和去斑等作用。其次，维生素E又被称为生育酚，其能使女性雌性激素浓度增高，调节内分泌延缓衰老。而且，维生素E 还可以促进伤口愈合，对烫伤、过敏、毛细血管出血等具有一定的作用。
